Bishop's Stortford, město (farnost), okres East Hertfordshire, administrativní a historický okres Hertfordshire, jihovýchodní Anglie. Leží podél řeky Stort na severovýchodním okraji metropolitního komplexu soustředěného na Londýn.
V normanských dobách bylo panství biskupem Londýna. Město se rozvíjelo až po otevření Stort Navigation v roce 1769, kdy se stalo sladovnou a skladem obilí. Město je převážně obytné, s řadou škol a vysokých škol. Finančník a státník Cecil Rhodes se narodil v Netteswell House, nyní pamětním muzeu. Pop. (2001) 35,325; (2011) 37 212.
