Ovčák (Archosargus probatocephalus), populární jedlé sportovní ryby v čeledi Sparidae (řád Perciformes), běžné v Atlantiku a Mexickém zálivu ve vodách jižního severoamerického pobřeží. Ačkoli kdysi převládal v oblasti Nové Anglie v oblasti Chesapeake Bay, druh se nevysvětlitelně stal velmi vzácným.
Ovce jsou charakteristicky velké ryby se stlačenými těly a vysokými čelami. Barva těla je stříbrná s širokými, tmavými svislými pruhy, které jsou nejvýraznější u mladistvých. Velké ploché zuby se používají k drcení a mletí nejen korýšů, ale také měkkýšů, jako jsou mušle a ústřice. Dospělý Ovčí běžně v rozmezí délky od 60 do 75 cm (2 až 2 1 / 2 stop). O některých exemplářích je známo, že přesahují 1 m (3 stopy) a hmotnost více než 11 kg (25 liber).
