Sylvester Graham (narozen 5. července 1794, West Suffield, USA) - zemřel 11. září 1851, Northampton, Massachusetts), americký duchovní, jehož obhajoba zdravotního režimu zdůrazňujícího střídmost a vegetariánství našla v grahamovém crackerovi trvalý výraz, komodita pro domácnost, v níž ležel původ moderního snídaňového cereálního průmyslu.
Poté, co pracoval v množství zvláštních zaměstnání, Graham se stal Presbyterian ministrem v 1826 ale kázal málo. On je nejlépe známý pro jeho obhajobu unifted, hrubo mletá pšeničná mouka (graham) mouka a jeho vynález graham cracker (1829). Na vrcholu své popularity Graham široce přednášel. Doporučil kompletní zdravotní režim, včetně tvrdých matrací, studených sprch a stravy sestávající z domácího chleba (jednou zaútočil dav pekařů a řezníků), hrubých obilovin, ovoce a zeleniny. V New Yorku a Bostonu se otevřely internátní domy Temperance (Graham) a mnoho Grahamitů žilo v Brook Farm (poblíž Bostonu), slavném experimentu v komunálním životě.
![Fugitive Slave Acts United States [1793, 1850]](https://images.thetopknowledge.com/img/politics-law-government/8/fugitive-slave-acts-united-states-1793-1850.jpg "Fugitive Slave Acts United States [1793, 1850]")
