Plowmanovo obědové jídlo

Ploughmanův oběd, Britské studené jídlo, obvykle se podává v hospodách, sestávající z chleba, sýra a nejrůznějších doprovodů. Zdá se, že se podobá tomu, co mohl pluh snědnout během polední přestávky na polích. Ačkoli se tato věta poprvé objevila v tisku na začátku 19. století, jídlo v moderním kontextu bylo pravděpodobně vytvořeno v 50. letech 20. století a její popularita rostla v 60. letech, kdy ji Marketingová rada pro mléko uvedla v reklamních kampaních na podporu národního prodeje sýrů.. Ve své nejzákladnější podobě je oběd složený z kusů sýra, jako je cheddar nebo Stilton, křupavý chléb, máslo a okurka nebo pochutina, často okurka, nakládaná zeleninová pochoutka. Mezi oblíbené doplňky patří chutney, ovoce, nakládaná cibule, plátky šunky, vepřový koláč, vařené vejce a paštika. Tento rustikální hospodský oběd v pikniku se obvykle podává s pivem nebo moštem.