Kava, také hláskoval Cava, nebo Ava, nealkoholický nápoj produkující euforii vyrobený z kořene rostliny pepře, hlavně Piper methysticum, na většině ostrovů v jižním Pacifiku. Má žlutozelenou barvu a je poněkud hořkou a aktivní složka má v podstatě alkaloidní povahu.
Konzumace nápoje probíhá v kava obřadu, který je přísně předepsaný a zahrnuje rituální výrobu a pití kava a slavnostní hostinu. Příležitost pro obřad kava může být společenská, jako je shromáždění náčelníků, návštěva náčelníka ze sousedního ostrova nebo shromáždění před bitvou, nebo to může být slavnostní, jako je uzavření veřejného shromáždění, kterému předsedá náčelník nebo král, inaugurace nového náčelníka nebo setkání s bohem nebo bohy k věštění.
