Rybolov, výlov ryb, měkkýšů a mořských savců jako obchodní podnik nebo místo nebo období komerčního rybolovu. Rybolov sahá od malých rodinných operací, které se spoléhají na tradiční metody rybolovu, až po velké společnosti využívající velké loďstva a nejmodernější technologii. Drobný rybolov se obvykle provádí ve vodách relativně blízko domovského přístavu, ale tovární lodě, které jsou vybaveny pro zpracování úlovku na palubě, často odcházejí domů tisíce kilometrů. Viz komerční rybolov.
komerční rybolov: druhy rybolovu
Rybaření ve slané vodě sahá od malých tradičních operací zahrnujících jednu osobu a veslice až po velké soukromé nebo vládní podniky
Ryby představují méně než 1 procento světové výživy a různá rizika tohoto odvětví svědčí proti velkému růstu. Počasí, environmentální problémy, jako je znečištění, nepředvídatelnost a vysoká zkáze sklizně, a vysoké náklady na vybavení a vybavení, to vše brání expanzi průmyslu. Z celkové mořské sklizně na světě poskytuje asi jednu čtvrtinu rodina sledě (sardinky, sardely, menhaden). Rodina tresky obecné (treska jednoskvrnná, štikozubec, pollock, cusk, okoun mořský) tvoří asi šestinu. Další desetinu tvoří tuňák, bonita a makrela; a zbytek sklizně zahrnuje lososa, platýse, platýse, jazyka obecného, měkkýšů a pstruhů a jiných sladkovodních ryb, včetně kapra a sumce.
Mezi země s největší sklizní patří Peru, USA, Rusko, Čína, Japonsko, Indie a Jižní Korea.
