Aquifoliales, cesmína řádu kvetoucích rostlin, obsahující více než 536 druhů v pěti rodinách, zejména Aquifoliaceae. Aquifoliales patří k jádru asteridové clady (organismy s jediným společným předkem) nebo sympetální linii kvetoucích rostlin ve botanické klasifikační soustavě Angiosperm Phylogeny Group III (APG III) (viz angiosperm) ve skupině euasterid II.
Aquifoliaceae
Aquifoliaceae, rodina holly, obsahuje rod Ilex s více než 400 druhy. Distribuce Ilexu je téměř celosvětová, je však nejlépe zastoupena v hornatých oblastech tropů, zejména v Asii, Střední Americe a Jižní Americe. Několik známých hollů se však rozprostírá na sever do jižní Evropy a východních Spojených států. Ilex aquifolium (evropská cesmína) roste na 15 metrů (50 stop) a poskytuje cenné dřevo pro dýhy. Používá se k dekoraci a pro okrasné výsadby jsou k dispozici stovky zahradnických odrůd. I. opaca (americký holly) je široce distribuován v teplejších oblastech východních Spojených států a pěstuje se v komerčních sadech pro listoví a barevné plody berrylike. Dřevo tohoto druhu je cenné v truhlářské a interiérové úpravě. I. opaca je také přízvukový strom s více než 1 000 zahradnickými odrůdami a používá se pro pouliční výsadbu a větrné zábrany a dokonce se pěstuje jako bonsai. Sušené listy I. paraguariensis jsou široce používány v některých částech Jižní Ameriky k přípravě nápoje bohatého na kofein známého jako yerba maté.
Aquifoliaceae jsou keře nebo stromy se střídavými, někdy zubatými listy, které mohou mít na spodním povrchu čepele malé žlázy. Některé druhy jsou opadavé, ale většina z nich je stálezelená. Květy jsou obvykle neobvyklé a vyskytují se na samostatných samčích a samičích rostlinách. Mužské a ženské hollies jsou tedy vysazeny blízko sebe v sadech, aby se usnadnilo opylení. Sepals, petals, tyčinky a carpels každý číslo čtyři k šesti částem, nebo, zřídka, více. Okvětní lístky jsou obecně lehce spojené u základny, kde jsou tyčinky obvykle připevněny v poloze střídavě s lístky. Samičí květiny mají výraznou velkou stigma, která sedí přímo na vrcholu vaječníků (obvykle není žádný styl), a každá komora vaječníků má obecně jeden ovul na axiální placentaci. Ačkoli jsou hollies většinou opylovány včely, jejich květy postrádají nektary disky; někdy okvětní lístky sami produkují nektar přes otoky na jejich horní ploše. Květy se obvykle shlukují do cyme nebo umbel, ale mohou být také jediné v osách listů. Plody hollies jsou masité a jsou často jasně zralé. Technicky se nejedná o bobule, ale ostružiny, které mají kamennou jámu zabudovanou do buničité vnější vrstvy. Když je ovoce rozptýleno, embryo je často nepatrné a stěží se vyvíjí; z tohoto důvodu může trvat až několik let, než dojde k vyklíčení.
