Vodní květ, hustá vodní populace mikroskopických fotosyntetických organismů produkovaných množstvím živných solí v povrchové vodě, spojené s dostatečným slunečním světlem pro fotosyntézu. Mikroorganismy nebo toxické látky, které uvolňují, mohou zabarvovat vodu, poškodit její obsah kyslíku, otrávit vodní živočichy a vodní ptáky a dráždit kůži a dýchací cesty člověka. Kvetoucí populaci mohou dominovat jednotlivé druhy řas, rozsivek nebo dinoflagelátů, které se rozmnožují každých pár hodin; počet jednotlivců na litr (kvart) vody se může pohybovat od 1 000 do 60 milionů.
V oceánech se roční květy vyskytují během časného jara ve středních až vysokých zeměpisných šířkách, zejména v subpolárních oblastech. V takových lokalitách fytoplankton v zimě nepěstuje kvůli krátkému trvání a nízké intenzitě slunečního záření a proto, že jsou obžalovány pastvou zooplanktonu. Během zimy navyšování obnovuje obsah živin v blízkosti povrchu a poskytuje podporu rychlému růstu, protože zvýšená izolace na jaře podporuje fotosyntézu. Na severní polokouli takový květ dosáhne svého vrcholu asi v dubnu. V polovině léta jsou povrchové vody vyčerpány živinami a populace fytoplanktonu klesá. Na podzim se může vyskytnout sekundární květ, kdy bouře ničí letní stratifikaci vody a vychovávají čerstvé živiny; fotosyntéza a množení buněk se však zmenšují, jak se sluneční záření s přibývajícím zimním obdobím snižuje.
Někdy se vyskytují květy dinoflagelátového rodu Gymnodinium podél pobřeží Mexického zálivu, když abnormálně silné deště zvyšují odtok zemědělských a průmyslových odpadů. Obrovské množství těchto organismů propůjčuje vodě zřetelnou červenou barvu, jev známý jako červený příliv (qv). Rudé moře by mělo být pojmenováno pro příležitostné květy řasy Trichodesmium erythraeum.
