Přestože mu chyběl podpisový zvuk Phil Spectora nebo Briana Wilsona, Lou Adler byl důležitým katalyzátorem nového kalifornského lidového rockového zvuku. Po spolupráci s Herbem Alpertem jako skladatelem, producentem a uměleckým manažerem v Keen a Dore Records na konci padesátých let se Adler stal propagačním mužem na západním pobřeží a plug-upem pro Dononshshnerovu newyorskou Aldon Music. V této funkci úzce spolupracoval s Janem a Deanem a v roce 1964 vytvořil a vytvořil velmi úspěšné živé album „oldies“ od Johny Riverse.
V roce 1964 založil Dunhilla jako produkční výstup pro písně spisovatelů, mezi něž patřili Steve Barri a PF Sloan. O rok později Adler spustil Dunhill jako štítek a překonal tabulku „Eve of Destruction“, což je katalog tváří v tvář tváří, který je pochmurný, napsaný Sloanem a zpívaný Barrym McGuireem v duchu stylu Boba Dylana. a Grass Roots byli pravidelní tvůrci hitů, ale Mamas a Papas se stali Dunhillovou vlajkovou lodí na základě hitů „California Dreamin“ (1965) a „pondělí, pondělí“ (1966). V roce 1967 vůdce skupiny, John Phillips, spolupracoval s Adlerem na oslavě vznikající hudební scény na západním pobřeží na Monterey Pop Festivalu. Po prodeji Dunhill ABC vytvořil Adler Ode Records a organizoval velkolepý návrat pro zpěváka-skladatele Carole King, jehož tapestry (1971) se stala jedním z nejprodávanějších alb všech dob.
