Giovan Francesco Caroto (narozen cca 1480, Verona, Benátská republika [Itálie] - datovaný 1555, Verona), benátský malíř, jehož převážně odvozená díla se vyznačují řemeslným zpracováním a smyslem pro barvu.
Žák Liberale de Verona, Caroto, se během pobytu v Mantově dostal pod vliv energického linearismu a klasické orientace Andrea Mantegny. Po návratu do Verony namaloval náboženská díla a portréty v oleji, temperě a fresce. Mezi jeho důležitá starší díla patří „Entombment“ (Národní galerie umění, Washington, DC); dvě z jeho hlavních pozdějších děl jsou „Madonna in Glory with Saints“ (1528; San Fermo Maggiore, Verona) a „St. Ursula “(1545; San Giorgio, Verona). Obě práce ukazují vliv milánského Cinquecento, s nímž se seznámil při opakovaných cestách do Milána. Krajinné pozadí jeho polovičních Madonnas někdy vyjadřuje pocit tajemství připomínající díla Leonarda da Vinciho a jeho pozdější styl vděčí za něco klasicismu Raphaela. Caroto byl až do své smrti hlavním umělcem ve Veroně.
