Georg Friedrich Puchta (narozen 31. srpna 1798, Kadolzburg, Bavorsko [Německo] - Jan 8, 1846, Berlín), německý právník známý pro své práce o starověkém římském právu.
Puchta otec, Wolfgang Heinrich Puchta (1769–1845), byl právním spisovatelem a okresním soudcem. V letech 1811 až 1816 navštěvoval mladý Puchta gymnázium v Norimberku a v roce 1816 odešel na univerzitu v Erlangenu v Bavorsku. Po ukončení doktorského studia se zde v roce 1820 usadil jako soukromý dokument (neuznaný učitel uznávaný univerzitou) a v roce 1823 byl profesorem mimořádného práva. V roce 1828 byl jmenován řádným profesorem římského práva v Mnichově; v roce 1835 se ujal předsednictví římského a církevního práva v Marburgu. V roce 1837 tento post odešel do Lipska av roce 1842 následoval velkého právníka Friedricha Karla von Savignyho na univerzitě v Berlíně.
V roce 1845 byl Puchta jmenován členem Státní rady (Staatsrat) a zákonodárné komise (Gesetzgebungskommission).
Puchtovy spisy zahrnují Lehrbuch der Pandekten (1838; „Učebnice o pandektech [Pandectae]“), ve které objasnil dogmatickou podstatu starověkého římského práva, a Kursus der Institutionen (1841–47; „Kurz institucí“), což dávalo jasný obrázek o organickém vývoji práva mezi starými Římany. Další práce byly Das Gewohnheitsrecht (1828–37; „zvykový zákon“) a Einleitung v das Recht der Kirche (1840; „Úvod do církevního zákona“). Puchta Kleine zivilistische Schriften („Stručné občanské spisy“), sbírka 38 esejů o různých odvětvích římského práva, byla publikována posmrtně v roce 1851.
