Caryophyllaceae, růžová nebo karafiátová rodina kvetoucích rostlin (řád Caryophyllales), která zahrnuje asi 86 rodů a 2 200 druhů bylinných jednoletých a trvalek, převážně z severního mírného rozšíření. Členové mají různý vzhled a lokalitu; většina z nich má oteklé klouby listů a stonků. Mají pět sepálů a pět okvětních lístků, ale předpokládá se, že ty jsou původem modifikované tyčinky. Obvykle se vyskytuje 5 nebo 10 tyčinek, nad nimiž se nachází vaječník. Vaječky jsou přenášeny ve středu vaječníku a obvykle neexistují žádné stěny oddělující dutinu vaječníků. Těchto pět sepálů se spojilo a vytvořilo trubku v Silene a jeho příbuzných.
Caryophyllales: Caryophyllaceae
Caryophyllaceae (růžová nebo karafiátová rodina) zahrnuje řadu důležitých rostlin, které jsou známé svou neobvyklou krásou, výživou
Mezi důležité rody patří Stellaria (viz fotografie); Cerastium; Arenaria (včetně pískovce); Silene a Lychnis; Gypsophila; a Saponaria (včetně mýdlové vody). Nejcennější zahradnicí je Dianthus, který zahrnuje karafiát, běžně pěstovaný květinářství a také pěstovaný v Evropě pro použití v parfémech; sladký William, staromódní zahradní květina; a chalupa, nebo tráva, růžová. Viz také dětský dech; campion; karafiát; chickweed; růžový; sladký William.
