Hlavní zábava a pop kultura

Broskvový palmový ořech

Broskvový palmový ořech
Broskvový palmový ořech

Video: 76 - Ara hyacintový Oskar a kakadu palmový Max - Hyacinth macaw and palm cockatoo 2024, Smět

Video: 76 - Ara hyacintový Oskar a kakadu palmový Max - Hyacinth macaw and palm cockatoo 2024, Smět
Anonim

Broskvová palma (Bactris gasipaes), druh palmy (čeleď Arecaceae), která se značně pěstuje pro její jedlé plody. Broskvová dlaň se pěstuje ze Střední Ameriky až na jih od Ekvádoru. Ovoce známé jako palmové kaštany jsou obvykle dušené a ochucené solí nebo medem. Trochu suché a masité maso, které lze po vrení snadno oddělit od semen, se také fermentuje do nápoje. Bohatý olej ze semen se používá místně při vaření. Tvrdé dřevo stromu se používá jako stavební materiál a při výrobě luku.

Typická osmnáctimetrová zralá broskevná dlaň nese až pět shluků 50 až 80 oranžovožlutých plodů, z nichž každý má průměr 5–7,5 cm (2–3 palce). Ovoce dobře drží na stromě a po sklizni. Semeno 2 centimetrů (1 palec) je kuželovité s černou, tenkou, tvrdou skořápkou. Jemná chuť bílého vnitřního jádra se poněkud podobá chuti kokosového ořechu, hominy nebo pražené kaštany.