Osmóza, spontánní průchod nebo difúze vody nebo jiných rozpouštědel přes semipermeabilní membránu (ta, která blokuje průchod rozpuštěných látek - tj. Rozpuštěných látek). Tento proces, důležitý v biologii, byl nejprve důkladně studován v roce 1877 německým fyziologem rostlin Wilhelmem Pfefferem. Dřívější pracovníci provedli méně přesné studie netěsných membrán (např. Močového měchýře) a jejich průchodu v opačných směrech vody a unikajících látek. Obecný termín osmóza (nyní osmóza) byl představen v 1854 britským chemikem, Thomas Graham.
chemická analýza: Osmóza
Toto je separační technika, ve které je semipermeabilní membrána umístěna mezi dva roztoky obsahující stejné rozpouštědlo. Membrána
Pokud je roztok oddělen od čistého rozpouštědla membránou, která je propustná pro rozpouštědlo, ale nikoli pro rozpuštěnou látku, bude mít roztok tendenci se zředit absorpcí rozpouštědla membránou. Tento proces lze zastavit zvýšením tlaku na roztok o určité množství, které se nazývá osmotický tlak. Nizozemský rodák Jacobus Henricus van 't Hoff ukázal v roce 1886, že pokud je solut tak zředěný, že jeho parciální tlak par nad roztokem se řídí Henryho zákonem (tj. Je úměrný jeho koncentraci v roztoku), pak se osmotický tlak mění s koncentrace a teplota přibližně jako by to bylo, kdyby solut byl plyn zabírající stejný objem. Tento vztah vedl k rovnicím pro stanovení molekulových hmotností solutů ve zředěných roztocích prostřednictvím účinků na bod tuhnutí, bod varu nebo tlak par rozpouštědla.
