Liči ovoce

Liči, (Litchi chinensis), také špalda litchi nebo lichi, stálezelený strom rodiny mýdel (Sapindaceae), pěstovaný pro své jedlé ovoce. Lychee je původem z jihovýchodní Asie a je oblíbeným plodem kantonštiny již od starověku. Ovoce se obvykle konzumuje čerstvé, ale také konzervované nebo sušené. Chuť čerstvé buničiny je aromatická a pižmová a sušená buničina je kyselá a velmi sladká.

Liči jsou místní význam v celé jihovýchodní Asii a pěstují se komerčně v Číně a Indii. Jeho zavedení do západního světa nastalo, když dosáhl Jamajky v roce 1775. První liči ovoce na Floridě - kde strom získal komerční význam - se údajně dozrálo v roce 1916. V menší míře byl strom pěstován kolem Středozemního moře, v Jižní Africe a na Havaji.

Strom liči vytváří kompaktní korunu listů, která je po celý rok jasně zelená. Listy jsou složené, složené ze dvou až čtyř párů eliptických až kopinatých letáků, které jsou dlouhé 50–75 mm (2–3 palce). Květiny, malé a nenápadné, se nesou ve volných různých koncových shlucích nebo lamelách, někdy 30 cm (12 palců) na délku. Plody jsou oválné až kulaté, jahodově červené barvy a průměr asi 25 mm (1 palec). Křehký vnější obal obklopuje průsvitný bílý masitý oblouk a jedno velké semeno.

Strom je množen semenem a vzduchovým vrstvením, ve kterém je vytvořena větev, která produkuje kořeny, zatímco je stále připojena k mateřské rostlině. Při přemístění do trvalého sadu jsou rostliny liči umístěny ve vzdálenosti 7,5–10,5 metru. Vyžadují jen velmi malé prořezávání a žádnou neobvyklou pozornost, i když by většinu času měli mít kolem kořenů hojnou vlhkost. Stromy přicházejí do produkce ve věku tří až pěti let.

Konzumace liči ovoce byla spojena s hypoglykemickou encefalopatií a smrtí u řady dětí v Indii, Bangladéši a Vietnamu. Ovoce a semena obsahují toxiny hypoglycin A a methylencyklopropyl-glycin, které inhibují syntézu glukózy a mohou způsobit akutní hypoglykémii. Tyto toxiny jsou koncentrovanější v nezralých plodech a zdá se, že jejich účinky se zhoršují u podvýživených dětí nebo při konzumaci po období půstu.