Jan van Riebeeck, celý Jan Anthoniszoon Van Riebeeck (narozen 21. dubna 1619, Culemborg, Nizozemsko - zemřel 18. ledna 1677, Batavia, Dutch East Indies [nyní Jakarta, Indonésie]), nizozemský koloniální správce, který založil (1652) Cape Město a tak otevřel jižní Afriku pro bílé osídlení.
Van Riebeeck se připojil k nizozemské východní indické společnosti (Vereenigde Oost-indische Compagnie; obvykle nazývané VOC) jako pomocný chirurg a odplul do Batavie v dubnu 1639. Odtud odešel do Japonska. V roce 1645 převzal vedení obchodní stanice společnosti v Tongkingu (Tonkin; nyní ve Vietnamu). Byl propuštěn, když se postavil proti zákazu soukromého obchodování, ale byl obnoven, aby velel expedici na mys Dobré naděje (na špičce jižní Afriky), aby postavil pevnost a zřídil zajišťovací stanici pro lodě cestující do východní Indie.
Jeho výprava dorazila do Table Bay 6. dubna 1652, ale práce na pevnosti byla pomalá kvůli selhání plodin a nepořádku. Van Riebeeck v roce 1655 uvedl, že jeho mise selže, pokud nebudou představeni svobodní měšťané, kteří pracují na svých vlastních farmách. V roce 1657 byly tedy bývalým zaměstnancům společnosti uděleny „dopisy svobody“, které chrání zájmy společnosti. Van Riebeeck také povzbuzoval dovoz otroků a zkoumání interiéru. Van Riebeeck učinil první - a marné - pokusy omezit pohyb bílých osadníků za mysem poloostrova, ale bílé zásahy do země Khoekhoeů vedly k válce v letech 1659–60, první z mnoha. Když van Riebeeck opustil mys v roce 1662, osada měla více než 100 kolonistů.
V roce 1665 se stal tajemníkem indické rady. Jeho Daghregister (Journal) byl vydáván a publikován v holandštině a angličtině (3. díl, 1952–58).