George Pierce Baker (narozen 4. dubna 1866, Providence, RI, USA - zemřel 6. ledna 1935, New York, NY), americký učitel některých z nejvýznamnějších amerických dramatiků, mezi nimi Eugene O'Neill, Philip Barry, Sidney Howard a SN Behrman. Baker s důrazem na kreativní individualitu a praktickou konstrukci (vedl studentské hry prostřednictvím workshopů) podporoval imaginativní realismus. Kritik John Mason Brown a romanopisci John Dos Passos a Thomas Wolfe studovali také u Bakera, který vystupuje jako profesor Hatcher v Wolfeho autobiografickém románu Čas a řeka.
Baker promoval na Harvardské univerzitě v roce 1887 a zůstal tam učit. V roce 1905 zahájil třídu dramatiků, Workshop 47 (pojmenovaný po čísle kurzu), první svého druhu, který byl součástí univerzitního vzdělávacího programu. Zabýval se nejen psaním, ale také scénografií, osvětlením, kostýmy a dramatickou kritikou. Bakerovy každoroční přednášky, po přednášce na Sorbonně v roce 1907, představily mnoho Američanů evropským myšlenkám divadelního umění. Jeho univerzitní produkce propagovala pokročilé inscenační techniky ve Spojených státech.
Od roku 1925 až do důchodu v roce 1933 byl Baker profesorem historie a techniky dramatu na Yale University, založil tam dramatickou školu a režíroval univerzitní divadlo. Mnoho inovativních technik v divadelní, filmové a televizní produkci mělo svůj původ v jeho práci v Yale. Z jeho spisů, nejznámější jsou vývoj Shakespeara jako dramatik (1907) a dramatická technika (1919).
