Demetrius Cydones, také hláskoval Demetrios Kydones, (narozený c. 1324, Thessalonica, Byzantská říše [nyní v Řecku] - zemřel asi 1398, Kréta), byzantský humanistický vědec, státník a teolog, který představil studium řeckého jazyka a kultury do italské renesance.
Cydones byl student řeckého klasického učence a filozofa Niluse Cabasilase. V roce 1354 odešel do Itálie, kde studoval spisy předních středověkých filozofických teologů. Přilákal k latinskému scholasticismu a překládal řecké překlady hlavních děl západních spisovatelů, včetně traktů Augustina z Hrocha (5. století) a Thomase Aquinase 'Summa theologiae („Kompendium teologie“). 1365 on dělal vyznání víry v latinském kostele.
Po návratu do Konstantinopole byl Cydones jmenován předsedou vlády císařem Johnem V. Palaeologem (1369). S oslabením byzantského odporu vůči Arabům odešel do soukromého života kolem roku 1383. V roce 1390 se Cydones vrátil do Itálie a otevřel v Benátkách akademii řecké kultury. Přitahoval benátské a florentské studenty, uskutečnil kulturní výměnu, která rozptýlila řecký jazyk a myšlenky po celé Itálii a sloužil jako podnět pro italskou renesanci. Navíc vytvořil jádro skupiny byzantských intelektuálů, kteří usilovali o jednotu křesťanů mezi Východem a Západem. Připomněl Konstantinopol v roce 1391 jeho bývalý žák císař Manuel II Palaeologus, Cydones obnovil jeho ministerské post, rezignovat v 1396, když nepřátelství k jeho latinskému katolicismu nakonec nutilo jej, aby odešel natrvalo na ostrov Kréta.
S podporou svého bratra Prochuse se Demetrius postavil proti Hesychasmu, víře v život rozjímání a nepřetržité modlitbě, kterou učili východní pravoslavní mniši Mount Athos a artikuloval asketicko-teologem 14. století Gregory Palamasem. Když použili aristotelskou logiku na neoplatonický charakter hesychasmu, cydonští bratři obvinili Palamas z panteismu, aby byli odsouzeni pouze pravoslavným synodem z roku 1368, který kanonizoval Palamas.
Cydones je autorem morální filosofické eseje De contemnenda morte („O opovrhující smrti“), omluvou za jeho přeměnu na latinský katolicismus a objemnou sbírkou 447 dopisů, cenné pro historii byzantských vztahů se Západem. Hlavními dokumentárními zdroji pro postupné podrobení Byzancie Turkům jsou jeho Symbouleutikoi („Exhortations“), marně nutící byzantské lidi, aby se spojili s Latiny, aby odolali tureckému útoku; tato horlivá odvolání dávají jasný obraz beznadějného postavení byzantské říše kolem roku 1370.
