Conrad Hilton, v plném Conrad Nicholson Hilton, (narozený 25. prosince 1887, San Antonio, NM, USA - zemřel 3. ledna 1979, Santa Monica, Kalifornie), americký podnikatel a zakladatel jedné z největších hotelových organizací na světě.
Jako chlapec v malém novém mexickém pouštním městě San Antonio pomohl Hilton svému podnikavému otci proměnit velký adobe rodinný dům v hostinec pro cestovatele. V roce 1915 byl prezidentem a zároveň partnerem v obchodě AH Hilton a Son. Působil ve státní legislativě a odešel do Francie jako druhý poručík v první světové válce.
Po smrti jeho otce v roce 1918 se Hilton snažil pokračovat v rozšiřování rodinného podniku. V Cisco v Texasu, kde se rozhodl koupit banku, koupil hotel Mobley. Jako lukrativní hotelový obchod koupil další v Dallasu, Fort Worth, Waco a jinde v Texasu. Deprese třicátých let bolela, ale nezničila řetěz Hilton, a do roku 1939 stavěl, pronajímal nebo kupoval (a někdy prodával) hotely v Kalifornii, New Yorku, Illinois a jinde. V roce 1946 byla založena společnost Hilton Hotels Corporation, následovaná v roce 1948 společností Hilton International Company, když rozšířil své operace do dalších zemí. V roce 1954 koupil hotelový řetězec Statler. Diverzifikace zahrnovala úvěrovou společnost, původ kreditních karet Carte Blanche a půjčovnu automobilů.
Do 60. let minulého století společnost reorganizovala své zahraniční operace a navázala partnerství s vnějšími společnostmi a zahraničními vládami. Mnoho hotelů Hilton se stalo franšízy nebo bylo řetězcem Hilton vlastněno jen částečně. V roce 1966 byl Conrad Hilton nástupcem korporace jeho synem Barronem.
Hilton byl autorem Be My Guest (1957) a Inspirace hostince (1963).
