Alpheus Hyatt (narozený 5. dubna 1838, Washington, DC, USA - zemřel 15. ledna 1902, Cambridge, Massachusetts), americký zoolog a paleontolog, který dosáhl významnosti ve studiu fosilních záznamů bezobratlých, což přispělo k pochopení vývoje evoluce hlavonožci (třída měkkýšů včetně chobotnic a chobotnic) a vývoje primitivních organismů.
Hyatt studoval na Harvardu (1858–62) u přírodovědce Louise Agassize a v roce 1867 byl jmenován kurátorem Essexova institutu v Salemu v Massachusetts. Od roku 1870 do roku 1888 byl profesorem zoologie a paleontologie na Massachusettsově technologickém institutu a od roku 1881 do roku 1902 byl kurátorem Bostonské společnosti pro přírodní dějiny. byl připojen k Geologickému průzkumu Spojených států jako paleontolog. Povýšil na přední místo mezi americkými vyšetřovateli v oblasti paleontologie bezobratlých. Byl zakladatelem a redaktorem (1867–71) amerického přírodovědce, prvního amerického časopisu věnovaného biologickým vědám, a byl hlavním zakladatelem Americké společnosti přírodovědců, který v roce 1883. byl prvním prezidentem. při založení mořské biologické laboratoře v Woods Hole v Massachusetts (1888) a jejího předchůdce v Annisquamu v Massachusetts.
