Richard Kuhn (narozen 3. prosince 1900, Vídeň, Rakousko-Uhersko - zemřel 1. srpna 1967, Heidelberg, W.Ger.), Německý biochemik, který získal Nobelovu cenu za chemii za práci na karotenoidech a vitaminech v roce 1938. Po nacistech zakázáno tuto cenu přijmout, po druhé světové válce konečně obdržel svůj diplom a zlatou medaili.
Kuhn vzal doktorát na univerzitě v Mnichově v roce 1922 za práci na enzymech pod vedením Richarda Willstättera. Strávil 1926–29 na ZU v Zürichu a poté se stal profesorem na univerzitě v Heidelbergu a ředitelem Kaiser Wilhelm Institute for Medical Research (později přejmenovaný na Maxe Plancka) v Heidelbergu.
Kuhn zkoumal strukturu sloučenin vztahujících se ke karotenoidům, v tucích rozpustných žlutých barvicích činidel široce distribuovaných v přírodě. Objevil nejméně osm karotenoidů, připravil je v čisté formě a určil jejich složení. Zjistil, že jeden je nezbytný pro oplodnění některých řas. Současně s Paulem Karrer oznámil ustavení vitaminu B 2 a byl první izolovat jeden gram ní. Se spolupracovníky také izoloval vitamin B 6. Od roku 1948 byl redaktorem Justus Liebigs Annalen der Chemie (dále jen „Annals of Chemistry Justus Liebig“).
